Man kan få mycket god och vällagad mat från en cateringfirma men det är inte många som tänker på att man dessutom kan få hjälp med maten inför våra storhelger.
Påskafton, Valborg, midsommar, jul och nyår är helger när svenska folket vill samlas och äta traditionell mat. De hårdast reglerade helgerna är förmodligen jul och midsommar, tätt följt av påsk och nyår. I julmaten är skinka, sill, köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse ett absolut måste. Sedan finns det plats för förnyelse, framförallt med vegetariska alternativ som sill gjord på aubergine och selleriskinka. Lutfisk, sylta och dopp i grytan börjar bli omodernt.
Påsken har inte lika många självklara rätter men ägg, varmrökt lax eller lamm är definitivt gångbara. På nyår vill många lyxa till det med hummer eller lax och champagne. Men även där kan det finnas vegetariska alternativ. En midsommarafton utan sill, färskpotatis och jordgubbar känns inte riktigt traditionell även om man bjuder på en Västerbottenpaj. Valborg öppnar upp lite mer för nya idéer men tidiga vårprimörer och lax brukar stå på många middagsbord den kvällen.
En modern cateringfirma anpassar sig till årstiden
Många tycker att det är lätt att bjuda till fest vid de stora helgerna. Man behöver inte tänka ut en meny eftersom alla förväntar sig att det ska serveras något traditionellt. Visserligen kan man komma på olika sätt att presentera rätterna men den grundläggande planeringen är densamma, år från år. Det enda problemet är att köpa in och förbereda all mat. Även om det inte låter så krångligt så är det tidskrävande och pressande.
Allt måste tillagas på rätt sätt och inget får bli bränt. Tillfällen med större bufféer kräver att man har många järn i elden samtidigt. Detta brukar sluta med att den som står för arrangemanget är helt utmattad när gästerna kommer. Hade det varit en vanlig middagsbjudning så hade man kontaktat en cateringfirma. Om man, sina förutfattade meningar till trots, ändå kontaktar dem så upptäcker man till sin stora glädje att de är förberedda på storhelger.
Låt en cateringfirma ta hand om förberedelserna
Moderna cateringfirmor är flexibla och anpassade till sina kunders behov. Vid jul, nyår, påsk och midsommar kan de leverera traditionell mat. Man behöver inte stå och vänta på att skinkan ska griljeras, äggen bli kokta eller springa och leta svenska jordgubbar i affären. Om man gör sin beställning i god tid kan allt serveras på plats. Inköp, tillagning och uppläggning är ordnat och man kan möta sina gäster med en välkomstskål utan att vara slutkörd.
Om det är en stor bjudning som ska anordnas kan man dessutom få hjälp med i stort sett allt, utom med vad man ska ha på sig på kvällen. Porslin, bestick och glas går att beställa, vilket gör att man slipper diska. Vill man ha maten serverad istället för buffé finns det serveringspersonal som kan hjälpa till och som avslutning på kvällen kan en dj stå för underhållningen. Man kan helt enkelt skapa en helkväll utan att anstränga sig.
Det går lika bra att beställa fika från en cateringfirma
Men det är inte bara vid storhelger som en cateringfirma kan underlätta. Vill man överraska med en lyxig frukost uppdukad på jobbet före en kompetensutvecklingsdag finns det många läckra alternativ. Inget ger en så positiv uppstart på dagen som en god frukost. En modern cateringfirma anpassar sig både till arbetslivs- och privatarrangemang. Det viktiga är att leverera vackra, smakfulla rätter.
Eftersom många vill kunna äta både veganskt och vegetariskt finns det alltid mat som passar olika dieter. Glutenfritt, laktosfritt och mat för nötallergiker är en självklarhet. Även om de traditionella rätterna ursprungligen inte hade de alternativen.